Tutto con moderazione

Sto collegando l'argomento del "tutto con moderazione" con l'idea dei Lunedì Senza Carne, poiché entrambi sostengono l'idea che ridurre il consumo di prodotti animali lo renda sia salutare che etico.
Cominciamo con l'argomento della salute, quando le persone dicono "tutto con moderazione", o "un po' di formaggio o carne è salutare", di solito rispondo dicendo, "Se qualcosa è dannoso per te, è dannoso per te. Non importa se consumi molto o poco, è comunque dannoso per te. Ora, potresti fumare una sigaretta al mese e non ti darebbe il cancro o non ti ucciderebbe, ma quella sigaretta è comunque dannosa per te. Allo stesso modo, potresti mangiare una fetta di pancetta una volta al mese e anche se non ti ucciderebbe, è comunque intrinsecamente dannosa per te.".
Potresti poi continuare dicendo, "la grande cosa delle piante è che contengono tutti i buoni nutrienti e vitamine associati ai prodotti animali ma non portano con sé tutti gli incredibilmente insalubri aspetti come il colesterolo, i grassi trans, gli ormoni, gli antibiotici, ecc.".
Ora rivolgiamo la nostra attenzione alle implicazioni etiche di questo argomento. Il veganismo è l'unico movimento per la giustizia sociale in cui le persone cercano di incorporare l'idea di moderazione o di riduzione come soluzione valida.

Non considereremmo mai accettabile che un razzista riduca semplicemente il suo razzismo, o che un misogino riduca semplicemente quanto spesso opprime le donne. La realtà è che non importa quanto o quanto poco qualcuno faccia queste cose, c'è comunque una vittima che ne è colpita.

Ecco perché non è moralmente giustificabile ridurre solo la quantità di prodotti animali che consumiamo, perché anche se è 'solo' una volta alla settimana c'è comunque una vittima che viene negativamente colpita per un motivo non necessario, proprio per questo la moderazione o la riduzione non è un compromesso etico, perché non significa nulla per l'animale che viene comunque sfruttato e ucciso.

Affermare che mangiare carne o prodotti animali con moderazione sia eticamente responsabile convalida l'idea che l'uso degli animali sia normale e moralmente ammissibile.

Mettiamo questo in prospettiva, la maggior parte delle persone che affermano "tutto con moderazione" di solito hanno una dieta che consiste nel latte di mucca sui loro cereali e caffè del mattino, seguito da un panino con prosciutto e formaggio o qualcosa del genere per pranzo e probabilmente un altro caffè con latte di mucca durante il giorno.
Per cena sarà carne di mucca, o carne di pollo, o carne di maiale, forse qualche patata arrostita cucinata nel grasso di un animale. Dopo potrebbe essere un dessert di latte e poi senza contare gli spuntini e i biscotti che hanno burro di latte o le barrette di cioccolato che hanno ancora più latte di mucca. Questa dieta non assomiglia affatto alla moderazione ma questo è il tipo di dieta che la maggior parte delle persone nel Regno Unito consuma quotidianamente.

Per riportare questa discussione sul lato etico dell'argomento della moderazione, gli animali vengono ancora uccisi per nessuna ragione giustificabile. Nessun animale che viene ucciso è grato perché la persona che mangia la sua carne crede di farlo con moderazione. L'animale è ancora morto, la sua vita è ancora finita e nessuna quantità di moderazione o riduzione cambia questo fatto.
Se stai conversando con qualcuno e cercano di giustificare moralmente il consumo di prodotti animali dicendo che lo fanno con moderazione o affermando di aver ridotto il loro consumo, chiedigli perché. Se menzionano che è per motivi etici o ambientali, penso sia importante lodarli per aver ridotto il loro consumo ma allo stesso tempo non permettere loro di farlo e assicurarsi di evidenziare come moralmente ciò non sia comunque accettabile o sufficiente.

Dì qualcosa del tipo:

"è fantastico che tu abbia ridotto il consumo di prodotti animali per motivi etici, ma hai pensato che anche se non consumi più tanto quanto facevi prima, stai comunque pagando affinché gli animali vengano sfruttati e alla fine uccisi?".

[Tradotto in italiano dall'originale inglese di Earthling Ed - 30 NON-VEGAN EXCUSES & HOW TO RESPOND TO THEM]